Decomisaron carne en mal estado en Gilbert, Larroque y Aldea San Antonio

Se decomisaron 500 kilos de carne provenientes de faena clandestina que se encontraban en mal estado el pasado jueves en un operativo desarrollado por la brigada Delitos Rurales en el departamento Gualeguaychú.

 

Los procedimientos fueron en Gilbert, Larroque y Aldea San Antonio.

Los controles realizados fueron en el marco de la Ley Provincial de Carnes N° 7292, complementando de forma aleatoria al contralor periódico que ejerce Bromatología de cada municipio y fiscalización de la provincia con la finalidad de evitar que los ciudadanos consuman alimentos que no reúnan las condiciones organolepticas necesarias para el consumo humano; como así también controlar que estos cortes cárnicos provengan de un establecimiento faenador habilitado y no de faenas clandestinas y de dudosa procedencia.

 

 

Finalizado los procedimientos efectuados y salvaguardando la Salud Pública, los funcionarios policiales retiraron de los comercios de venta directa al público todos los cortes que no provenían de frigorífico los cuales presentaban olor nauseabundo, color verdoso, pasto, tierra, todo ello a razón de ser faenado a campo, sin ningún tipo de control sanitario, para luego del informe Médico Veterinario ser desnaturalizados, publicó 03442.